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還在因?yàn)闇p肥總是失敗糾結(jié)嗎？最新研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了減肥的捷徑！權(quán)威雜志nature medicine發(fā)布的最新研究發(fā)現(xiàn):棕色脂肪是減肥的關(guān)鍵！
人體有3類脂肪，白色脂肪、米色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪是人體內(nèi)脂肪組織的一種，主要功能就是把多余的脂肪存儲(chǔ)在體內(nèi)，并堆積于我們的腹部、臀部和大腿。與之相反，在我們的脖子和肩膀附近還有一種棕色脂肪，其主要負(fù)責(zé)分解引發(fā)肥胖的白色脂肪，將其轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和熱量。
棕色脂肪雖然含量只占人體重量0.1%，但是卻能燃燒每天基礎(chǔ)代謝量的10-20%的熱量。
只要能激活棕色脂肪，就可以提高你的代謝率，讓減肥起到事半功倍的效果！
讓減肥事半功倍的食物
什么食物可以激活棕色脂肪呢？
研究發(fā)現(xiàn)，辣椒當(dāng)中的辣椒素，以及辣椒素酯類，可以一定程度地激活棕色脂肪！2021年發(fā)表在Food Bioscience的一篇文章也發(fā)現(xiàn)，姜中的6-姜酚和6-姜烯酚能夠促進(jìn)棕色脂肪的活性，提高能量代謝。肉桂中的肉桂醇，也有相似的作用。
所以，今天《鳳凰名醫(yī)課》為大家推薦一款姜辣美食，幫助大家激活棕色脂肪。
?姜辣鵝翅
【用料】鵝翅8-10只，尖紅椒適量、生姜適量，油、鹽、花椒適量。
【制法】用適量油熱鍋，放入清洗干凈的鵝翅，加入生姜、鹽、花椒，放入高壓鍋壓4分鐘取出。另起鍋，放入適量油和尖紅椒爆炒，炒出香味后放入鵝翅，旺火炒3分鐘即可出鍋。
減肥蔬菜排行榜
除了激活棕色脂肪外，減肥還需要吃對(duì)蔬菜。減肥一定要吃鈣含量高的蔬菜！
最新的研究發(fā)現(xiàn)，低鈣會(huì)增加脂肪儲(chǔ)存和減少脂肪分解，而補(bǔ)鈣能夠達(dá)到減肥的作用。含鈣豐富的食物可以幫助我們減去多余的脂肪，特別是腹部的脂肪。
日常飲食中，含鈣較高的食物主要包括奶制品和深綠葉的蔬菜。對(duì)牛奶中乳糖不耐受的人，可選擇無(wú)乳糖牛奶。100ml牛奶含鈣量100～120mg，建議每天至少飲用300ml牛奶。除此之外，一些深綠葉蔬菜中也含有豐富的鈣！
胡蘿卜纓其實(shí)是鈣含量最高的蔬菜，每 100g 胡蘿卜纓的鈣含量有 350mg 之多，接近牛奶的 3 倍！還富含鉀、鐵，以后大家購(gòu)買胡蘿卜的時(shí)候一定要記得留胡蘿卜纓！
?蒸胡蘿卜纓
【用料】胡蘿卜纓
【做法】
1. 胡蘿卜纓洗凈、晾至不滴水后切成段；
2. 用適量的干面粉拌一下，使菜葉均勻的粘上一層干面粉；
3. 把拌好的蘿卜纓放進(jìn)蒸籠，水開(kāi)后大火蒸6分鐘。
減肥水果選擇
減肥的時(shí)候吃什么水果也有講究！你還在靠吃蘋果減肥嗎？其實(shí)減肥吃蘋果是非常錯(cuò)誤的！
蘋果中含有大量的果糖，果糖在肝臟代謝，不會(huì)轉(zhuǎn)化成血糖提供飽腹感。最重要的是，果糖會(huì)導(dǎo)致腸道表面負(fù)責(zé)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的絨毛變長(zhǎng)，絨毛變長(zhǎng)意味腸道吸收面基變大，自然增加了食物的吸收率，會(huì)增加你的肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
蘋果的果糖含量是5.9%，此外，梨的果糖含量超過(guò)蘋果，達(dá)到了6.2%，這些都不屬于減肥水果！
月瘦6斤食譜
想要減肥效果更好，可以參考首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師于恒池為大家私人訂制的減肥食譜，不用過(guò)分計(jì)算熱量，幫助大家輕松月瘦6斤！
