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因?yàn)樾鹿谝咔榈挠绊?，今年年初蒙古?guó)宣布向中國(guó)贈(zèng)送3萬(wàn)只羊。盼望著，盼望著，在牧民們大半年的精心喂養(yǎng)下，羊兒們已經(jīng)膘肥體壯，第一批羊?qū)⒂?月份來(lái)到中國(guó)！在完成專(zhuān)門(mén)的隔離、檢疫、免疫等工作后，將直接屠宰，送給湖北人民。
聽(tīng)到這個(gè)消息，不少網(wǎng)友流下了羨慕的口水……羊肉湯、羊肉串、羊蝎子、麻辣羊臉、烤全羊……羊肉的肉質(zhì)細(xì)膩，高蛋白低脂肪，既美味又富含營(yíng)養(yǎng)，是非常好的滋補(bǔ)品，能夠增強(qiáng)抵抗力，增強(qiáng)免疫力，對(duì)大家的健康有非常多的好處。
羊肉的好處與禁忌有哪些呢，且聽(tīng)小南細(xì)細(xì)道來(lái)！
1/益氣補(bǔ)虛，滋補(bǔ)佳品
羊肉的滋補(bǔ)效果對(duì)于體質(zhì)虛弱的人非常明顯，對(duì)體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，皆可用它作食療品。
2/補(bǔ)血補(bǔ)肝又明目
羊肉具有補(bǔ)血、補(bǔ)肝和明目的功效，對(duì)于貧血、青光眼、白內(nèi)障和夜盲癥等疾病有較好的效果。
3/養(yǎng)胃助消化
羊肉肉質(zhì)鮮嫩，可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。吃羊肉可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。
4/抵御風(fēng)寒，提高抵抗力
羊肉性溫，秋冬季節(jié)吃羊肉可以驅(qū)寒保暖，促進(jìn)血液流通。既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，最適宜于冬季食用，故被稱(chēng)為“冬令補(bǔ)品”。
羊肉的食用禁忌：
◆羊肉溫?zé)幔顭崽鞖饣虬l(fā)熱病人慎食；
◆水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食；
◆羊肉要煮熟，不可為了貪圖肉嫩而不涮透，避免病菌和寄生蟲(chóng)；
◆不宜同時(shí)吃醋，《本草綱目》稱(chēng)：“羊肉同醋食傷人心”。平素心臟功能不良及血液病患者應(yīng)特別注意。
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌跟大家講完了，你們的羊肉準(zhǔn)備好了嗎？
